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間歇性斷食好處多

間歇性斷食好處多

20/5/20

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間歇性斷食 (通常被簡稱為IF) 是近年興起的飲食趨勢,自推廣而來,旋即瘋魔全球,並且受不少健身愛好者追捧。

 

什麼是間歇性斷食 ?

16:8 是最流行的間歇性斷食方法,即每天禁食14至16小時,限於每日指定8小時內進食。簡單而言,這方法就是不吃晚餐及早餐,但全日仍可喝水、咖啡和其他零卡路里飲品,以減低禁食期間的飢餓感。

對初次進行斷食的人士來說,5 : 2 輕斷食的方法可能會比較困難。這種方法需要參與者每星期連續兩天嚴格控制卡路里。在這兩天中,平均只能攝取25%的日常卡路里攝取量。

嘗試過間歇性斷食方法的人都認為這方法行之有效,從科學來看,原理其實很簡單,因為每天的進餐次數減少,身體吸收的卡路里就會隨之下降。此外,專家們也認為間歇性斷食有助調節血糖水平。

 

間歇性斷食注意事項

那麼,實行間歇性斷食期間應該吃什麼?間歇性斷食不會要求參與者徹底戒掉脂肪、糖和碳水化合物,故此要求相對上沒那麼嚴格。然而,為了達到理想效果,參與斷食的人必須時刻注意飲食規律,以免功虧一簣。

同時,建議依照間歇性斷食方法的人士在日常飲食中加入含高油份的魚類、果仁、種子及精益蛋白來源,以攝取必需脂肪。此外,飲食中亦須包括全穀物和大量水果,以維持均衡飲食。

但是,並不是所有人都適合嘗試間歇性斷食,例如患有某些疾病的人士,包括晚期糖尿病、飲食失調和胃潰瘍等。

這裡為大家提供一些小貼士,讓想嘗試間歇性斷食的人士考慮一下:

  1. 首先選擇一個適合你日程的八小時進食窗口,然後開始限制在此期間的食物攝取量。通常中午至晚上8點是最受歡迎的時段。
  2. 嘗試每餐都包括各種健康的食物,以保持整體均衡飲食,例如藜麥、蕃薯、西蘭花和豆類。
  3. 在進食窗口期間,避免大量進食高熱量食物。
  4. 如有任何疑問請諮詢醫生意見。

 

資料來源:

  1.   BBC World Service - Why is intermittent fasting so popular?



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© Cigna 2020

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