EN 搜尋 聯絡我們 會員登入 Menu
  • 個人醫療保險

    個人醫療保險

    • 高端醫療保險
    • 360度全方位環球健康保障,全面保護您健康旅程的每一個重要階段。
    • 信諾尊尚360醫療保
    • 環球醫療保險(外派人員及高淨值客戶適用)
    • 專為外派人員及高資產淨值客戶而設,提供最全面的全球醫療保障計劃。
    • 信諾全球健康保障白金計劃
  • 團體醫療保險

    團體醫療保險

    • 全球企業僱員醫療福利
    • 為各類跨國企業度身訂做全面的綜合環球健康方案,以滿足員工多樣化的醫療健康需求。
    • 信諾企業醫療保險
    • 醫健前瞻
    • 查看我們發表最新有關身心健康的調查及研究報告。
    • 了解更多
  • 守護健康360

    守護健康360

    • Cigna Care Manager 服務
    • 註冊護士為您提供醫療相關的專業意見及一對一支援服務,毋須額外收費。
    • 了解更多
    • 信諾視像診療服務
    • 及時診症及即日藥物送遞
    • 了解更多
    • Smart Health健康網誌
    • 多種實用資訊,助您活得更健康愉快
    • 了解更多
    • 醫保入門
    • 醫保冷知識及資料庫,解答您的醫保迷思
    • 了解更多
  • 關於信諾環球

    關於信諾環球

    • 關於我們
    • 自 1933 年起,信諾環球致力為香港大眾提供健康及保障方 案。
    • 了解更多
    • 就業機會
    • 加入充滿熱誠與活力的團隊
    • 了解更多
  • 客戶服務

    客戶服務

  • 網上投保
  • 個人醫療保險

  • 團體醫療保險

  • 守護健康360

  • 關於信諾環球

  • 客戶服務

  • 登入

  • 首頁守護健康360Smart Health

    訂閱信諾Smart Health 獲得最新健康資訊​

    我已細閱及同意接收信諾Smart Health寄出關於健康及保健的電子郵件

    Thanks for signing up for our newsletter!

    SORRY ABOUT THIS...

    We are having trouble with your request. Please try again later

    【牛油果的秘密】蘊含好脂肪兼豐富纖維 可提升飽肚感有助減肥

    the-avocado-sensation

    隨著注重健康人士越來越多,各類超級食物也大受歡迎,當中不能不提及牛油果。有指食牛油果可以改善身形水腫問題,還有減肥,以及紓緩退化性關節炎包括膝關節炎的神奇功效。究竟是否真確?食牛油果又有什麼好處?

    從本港食物安全中心的資料庫中搜尋「牛油果」,便可找到不同品種的牛油果營養資料,總括來說,牛油果每100克(約半個份量),大約有介乎160至230卡路里,脂肪含量為14.66克至25克,纖維介乎2.8克至6.7克。資料上差異視乎其不同產地和品種。雖然牛油果的脂肪含量高,但屬於「好脂肪」、即「不飽和脂肪酸」,有助降低壞膽固醇,對抗氧化及預防心血管疾病有益。加上它蘊含豐富纖維,進食後可增加飽肚感,換言之,可令人延長飽肚的時間,減少之後的進食量,達到減肥的神奇功效。

    蘊含鉀可改善水腫及血壓

    此外,牛油果同時含有接近20種維他命和礦物質,包括鉀、葉酸、維他命B6、維他命C及維他命E。其中高鉀質食物,可幫助身體排走多餘鈉和水份,對女士來說,有助改善身形水腫的問題。另外,十分適合一些習慣吃多醬汁、高鹽份食物的人士,特別是高血壓患者,透過適量吃牛油果改善血壓高的問題。

    海外專家發現牛油果的萃取物、即「大豆非皂化物」(Avocado-soybean unsaponifiables,簡稱ASU)能幫助抑制發炎,並同時具有保護軟骨的作用,能防止軟骨被溶解、並為軟骨提供營養及作出修復,估計可減慢及紓緩退化性關節炎的病情,包括膝關節炎患者、髖關節炎的痛楚、僵硬感覺,藉此減少患者對止痛藥的依賴。

    ASU成份後來被研發成一種治療關節問題的用藥。根據捷克一項大學研究指出,總共邀請了361名膝痛患者,參加一個為期6個月的ASU實驗,其中183人每天服用1粒含ASU成份的有關藥物(約300毫克)後,患者的膝痛大減了5成,之後2個月內的觀察,也顯示膝痛問題再獲改善。另一項長達2年的法國研究也發現,有服用ASU營養補充品的退化性髖關節炎患者,軟骨減少的速度變緩慢,專家認為ASU營養補充劑,有助抑制軟骨減少,緩和退化性髖關節炎的發生。

    雖然研究指出牛油果的萃取物ASU,可緩解關節炎症狀及疼痛感,但一般人難以靠進食牛油果,就能吸收到大量ASU成份,所以大家不要誤解大量食牛油果,就可以治療到退化性關節炎。

    總結牛油蘊含的豐富營養素......

    • 維他命B6,協助神經系統的傳導功能,維持免疫系統正常運
    • 維他命 C,有助修復細胞。
    • 維他命E,有抗氧化功效。
    • 維他命 K,促進血液凝固。
    • 鉀,有助控制血壓。
    • 膳食纖維,促進消化系統健康,令這核果成為減肥的不二之選。
    • 葉酸,幫助製造細胞和紅血球。
    • 抗氧化劑,促進眼睛健康。

    牛油果為容易準備的食物,是繁忙都市人的減肥恩物,不妨用來炮製雜菜沙律、奶昔、蔬果汁、三文治及多士等食物。它又可取代三文治中的牛油、沙律醬等較不健康的脂肪。但要謹記,每日最多吃半個或三分之一個,否則攝取過多卡路里都會致肥。

    市民購買牛油果後,建議儲存於室溫環境下,等待大概4至5日的時間,讓它變得成熟便可進食。如想催熟牛油果,可將牛油果連同其他水果,包括蘋果、香蕉等,放於一個紙袋內儲存,有催熟效果。當牛油果的外皮變成黑色或深紫色,及變得軟身,便適合進食,或存放雪櫃內。

    以下為大家介紹其中兩款牛油果食譜:

    the-avocado-sensation

    牛油果奶昔

    如果你勇於嘗試結合多款不同食材製成的食物,那麼以下這款奶昔絕對適合你。4

    材料

    • 牛奶 1 杯
    • 牛油果 ½ 個
    • 雪藏水果 數款(菠蘿、香蕉等)
    • 綠色蔬菜 數款、少量
    • 奇亞籽 / 蛋白粉 / 蜂蜜 按喜好添加

    步驟

    1. 將所有材料放入攪拌器,徹底攪勻。
    2. 倒進玻璃杯,即可享用。

    野生三文魚牛油果多士

    材料

    • 黑麥麵包 4片
    • 去皮野生三文魚魚柳 6 安士(切片)
    • 牛油果 2個
    • 復古番茄 2-3個(切片)
    • 小蘿蔔 2個(切片)
    • 微型芝麻菜 ½杯
    • 猶太鹽 按喜好添加
    • 黑胡椒 按喜好添加

    步驟

    1. 以 450 度烤焗三文魚 5 分鐘。
    2. 將黑麥麵包烘成多士。
    3. 灑少量鹽在牛油果上,並攪拌成糊狀。
    4. 將牛油果塗在多士上,並鋪滿其他材料。加入少許鹽和胡椒作調味。

    牛油果除了有益健康,其柔軟口感和微微的果仁味道絕對能令你一試難忘!

    相關文章

    © Cigna Healthcare 2025
    本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的,不能用於診斷疾病或其他病況,亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供,不應視為醫療建議。使用者應向尋求專業醫療意見,尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。本文所含資訊有可能不合宜、不準確、不完整或不可靠。信諾環球不負責外部網站或資源所提供的內容或資訊正確性,亦不負責使用相關資訊的安全性。「Cigna Healthcare」和「Tree of Life」標誌是 Cigna Intellectual Property, Inc. 在美國和其他地方經授權使用的註冊商標。所有產品和服務均由營運子公司提供或透過其提供,而非由 The Cigna Group提供。

    目錄

    信諾環球保險有限公司已獲保險業監管局授權在香港或從香港經營一般保險業務。 信諾環球保險有限公司「信諾環球」。© 2025 信諾環球. 版權所有.

    法律卸責聲明 | 私隱聲明

    立即對話致電我們線上對話線上對話返回