不少人都喜歡在冬天尤其大時大節，約三五知己打邊爐、食放題慶祝一番，期間可能會感到胃口特別好、甚至會越食越多。究竟冬天的胃口特別大，純粹是個人感覺、抑或身體的實際需要？不想暴飲暴食，令體重上升，引致肥胖，又有什麼飲食調控策略？不妨了解營養師的分析。
冬天胃口大的原因
冬天的食慾增加，容易感到肚餓，可以與多個不同因素有關，綜合營養師、醫學界的意見有以下分析：
- 身體為適應氣候轉變，應付低溫，需要耗用多些熱量，幫助維持一定體溫來保暖。所以當身體需要更多能量時，便會發出肚餓的訊號，此時會容易傾向吃一些高脂肪、高熱量及熱騰騰的食物
- 寒冷的天氣可刺激身體的胃酸分泌變得旺盛，令人時刻有進食意慾
- 冬天的時節日子較多，包括「做冬」、聖誕節、除夕、元旦、農曆新年等，有關慶祝聚會尤其以飲飲食食為主，例如打邊爐、進食自助餐及盤菜等等，都令人傾向大吃大喝，甚至造成腸胃出現消化不良的問題。
- 冬天的日照時間減少，會影響體內的維他命D水平。若身體缺乏足夠維他命D，會容易令人感到肚餓，想吃更多食物
- 日短夜長的日子較多，有機會導致身體有關食慾的荷爾蒙(包括負責增加食慾的「飢餓素」及控制食慾的「瘦素」)失去平衡，令冬天胃口增加
- 天氣越寒冷，胃口反而更好、更大，可能是因為減少進行戶外活動，若經常留在家中，沒有事情做，便容易找食物來吃
另外，若冬天飲水不足，都可能會令身體產生肚餓的錯覺，誤以為自己要進食，最後令食量大增。
控制食慾貼士
冬天大吃大喝增磅後，不少人會採取不同的減肥方法，例如進食代餐、嘗試168輕斷食等減肥法，希望能回復正常體重。與其之後要辛苦減肥，不如及早學習控制飲食的貼士，預防體重上升。
- 進食不同顏色的蔬果，從而增加纖維攝取，提升飽足感
- 多吃優質蛋白質食物如瘦雞肉、雞蛋、豆類及豆腐等，脂肪含量較低，並可取代腩肉、罐頭肉類及加工肉類如煙肉、香腸等食物
- 進食低升糖指數的食物，如糙米、燕麥有助血糖穩定，也容易令人感到飽肚
- 留意進食次序，可先飲湯、進食蔬菜，再吃豆、魚、蛋及肉類等蛋白質，之後再吃澱粉質等主食類，可提升飽足感
- 減慢進食速度，避免因為食得太快，趕不及接收腦部發出的飽肚訊息，而越食越多
- 多飲水，以防因飲水不足而出現肚餓的錯覺
- 避免吃高熱量、高脂肪食物，少吃甜品、甜飲，盡量採用低熱量、少油鹽及少糖的大原則
除了調節飲食習慣、掌握健康飲食的策略，大家不妨定期量度體重，了解體重、體脂的變化，萬一發現有體重上升的情況，就要及早採取措施，預防肥胖問題。
飲食不節制、過量進食高脂肪、高糖份的食物，都容易令人肥胖，長遠可增加患上各種慢性疾病的風險。所以維持良好的生活及飲食習慣、定期做身體檢查、諮詢專業營養師的意見，都有助控制體重問題。信諾自願醫保靈活計劃(優越)，除了高達$8,000稅務扣減外，提供不同計劃級別以供選擇，無論價錢、保障範圍抑或增值服務，都可以滿足精打細算的你，確保每一蚊醫療開支你都「保障到」、「負擔到」及「預計到」。按此了解更多。