【豬鏈球菌】一文看清感染豬鏈球菌的成因、症狀及預防方法

豬鏈球菌感染是豬隻常見的傳染病，但原來人體也可透過處理生豬肉、或接觸豬隻時受到傳染。豬鏈球菌感染是本港的法定須呈報傳染病，衞生防護中心在2017年至2021年間，每年都接獲幾宗市民感染豬鏈球菌個案，當中有患者因而死亡。2022年截至9月已有5宗相關個案。大家掌握豬鏈球菌的感染症狀、傳播途徑，有助及早防治這個傳染病。

豬鏈球菌感染的症狀

豬鏈球菌是一種細菌，可存在於豬隻的上呼吸道，透過豬隻之間鼻子與鼻子的接觸，或近距離的噴沫傳播，造成豬群中出現傳染病，包括野豬。除了豬，其他動物和禽鳥，例如馬、狗、貓及鳥類身上都可帶有豬鏈球菌。

衞生防護中心的資料指出，人類感染豬鏈球菌最常可致腦膜炎，並有下列症狀：

• 發燒
• 頭痛
• 嘔吐
• 皮下出血

另有少數情況可引起敗血病、心內膜炎、關節炎、支氣管肺炎及中毒性休克綜合症。而失聰是患者常見的併發症，並多數是永久性失聰。

豬鏈球菌感染的成因、傳播途徑

人體(主要是成人)可透過一些直接接觸，而感染豬鏈球菌細菌。包括接觸或處理受感染豬隻、生的豬肉或其他豬產品時，經破損的皮膚傷口進入人體。另外，也可透過進食或通過黏膜而受到傳播。有幾類人士是受感染的高危一族：

• 飼養豬隻人士
• 屠房工人
• 負責處理和運送肉類人士、售賣鮮肉的人
• 廚師
• 免疫力較弱的人士包括已切除脾臟者、糖尿病患者、癌症患者、酗酒人士

本港過往也曾發生多宗感染豬鏈球菌後死亡的個案，2019年及2020年分別有1名66歲男子及1名69歲女子，感染該菌後死亡，2名患者本身有長期病患，於潛伏期間2人也曾分別處理過生豬肉、豬內臟，懷疑因此受到感染。

香港醫學會副會長鄭志文醫生曾表示，豬鏈球菌感染的死亡個案本身很少見，礙於慢性疾病及長者較易受感染，他們的自身免疫力系統較差，容易出現併發症，所以若病情嚴重，容易引致死亡。他提醒大家接觸生豬肉前應先戴上手套，尤其小心有血水，又指受新冠肺炎疫情影響，不少人因為勤洗手及使用酒精，手部皮膚容易出現乾燥和爆裂，令細菌入到傷口至感染，濕疹患者要更小心。

豬鏈球菌感染的治療方法

豬鏈球菌的潛伏期可以由數小時至2星期。萬一發現有症狀，懷疑受到感染，應盡快求醫。豬鏈球菌感染本身沒有預防疫苗，但醫生可透過處方抗生素藥物作為治療。

豬鏈球菌感染的預防方法

要預防感染豬鏈球菌，專家提出下列措施：

• 保持良好的個人衞生，包括勤洗手，在觸摸口、鼻或眼之前要洗手。如沒有洗手設施，或雙手無明顯污垢，可使用含70%至80%的酒精搓手液潔淨雙手
• 避免接觸豬隻包括野豬，否則接觸後，應儘快以梘液洗手
• 處理豬隻或生豬肉時，佩戴手套及慎防損傷
• 如皮膚有傷口，處理生豬肉前，應先用防水敷料妥善覆蓋傷口

大家處理食物包括豬肉時，要注重食物安全，包括避免把生豬肉，與熟食同時處理或一起存放；徹底煮熟豬肉才進食；留意儲存食物的溫度。建議生豬肉須存放在蓋好的容器內，並貯存於攝氏 4 度或以下的雪櫃。另外，要從衞生及可靠的地方購買生肉或煮熟的肉類，避免光顧來歷不明的商販。

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