【產後調理】一文看清中醫產後調理貼士、產後食療
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【產後調理】一文看清中醫產後調理貼士、產後食療

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婦女在分娩過程中,不但會消耗體力、大量出血,更要承受十級痛楚及巨大壓力。中醫就認為,產婦除了要有足夠休息,也要適當產後調理進補,以改善身體虛弱,以及分娩後引起的血瘀、氣血兩虛體質。但提醒在坐月期間,切忌胡亂進補及過量進補,否則虛不受補,可引起喉嚨痛、口乾、煩躁、失眠等問題。

註冊中醫師倪詠梅曾指出,婦女生育屬於一個大傷氣血的過程,剖腹生產更容易遭寒氣入侵,影響身體的氣血,所以中醫很重視產婦坐月,若「坐得好」,會對身體的修復有幫助。

坐月期間,身體會比較虛弱,於飲食及生活上有適當調理可作改善,並補充懷孕及分娩時所流失的養份。建議產後首1個星期,需要保持飲食清淡,避免進食大補、屬於寒涼、生冷及辛辣刺激的食物,以免損害或加重脾胃負擔,反而更傷身。此時可選擇吃一些性質屬於平和、可健脾養胃的食材,例如瘦肉、豬腰、牛肉、淮山、蓮子、陳皮、百合等。踏入第8日屬溫補期,可開始陸續吃薑醋等食物。另外,留意下列生活上的貼士:

  • 不宜沖凍水涼,最好用暖水沖涼、用暖水洗手。另可煲薑水沖涼有助驅風
  • 注重保暖,避免吹風著涼,例如避免風扇直接吹正自己,或不要坐在冷氣口的風位,以免受寒引致感冒
  • 保持樂觀、正面的心態,適當紓緩壓力
  • 不要太操勞,與家人妥善分配照顧嬰兒的工作及日常家務

婦女在坐月期間,宜吃薑醋,尤其老薑可驅風散寒、健脾開胃,醋有養血、散瘀作用,可以促進血液循環,增強禦寒能力,預防在坐月期間患上感冒。一般建議順產的婦女(沒有傷口感染),可於產後一星期左右,逐少份量吃薑醋,對於消化功能較弱人士,就要小心進食薑醋中的豬腳或雞蛋,避免吃太多。至於剖腹生產的婦女,可大約於產後20至30日,惡露(是一種產後遺留在子宮內的胎盤殘餘組織、黏膜和血液等組成的混合物)清除後進食較好。

產婦吃雞或飲用雞湯可補中益氣、滋補身體,其中黃皮雞可溫通脾胃,益氣補精,有助上奶及開胃。至於烏雞則補而不燥,能夠入補血滋陰、補虛強身,適合體質虛弱的人士及產婦女進食。推介煲飲「椰子花膠燉雞湯」,適合產後第3星期服用。

「椰子花膠燉雞湯」

  • 功效:補氣血,開胃、醒腦安神、滋陰養顏,但感冒發熱人士不宜服用,有痰或有上火症狀的人,可不用落桂圓。
  • 材料︰鮮雞半隻、花膠60克、椰子肉半個、桂圓肉12克、大棗6粒、生薑2至3片
  • 做法:花膠需預先浸發,並用薑與葱汆水和切塊;雞隻洗淨後斬件及汆水,椰子肉切條,與其他材料洗淨備用;把材料及3碗熱水放入燉盅,隔水燉煮3小時即成

註冊中醫師佘曉怡曾指出,婦女產後會元氣大傷,飲食要特別小心,提防受寒及飲食傷胃,除了建議要飲溫水,不要飲凍水或凍飲,中醫較常提及是炒米茶,有補中益氣功效,加配其他材料更對加快復原有幫助。

炒米茶的做法十分簡單,先用白鑊及細火,把白米慢炒至金黃色,待放涼後,放入密封瓶盛起備用,然後每日取2至3湯匙的炒米,用焗或煲的方式(視乎材料而定),炮製炒米茶。而炒米茶製成後,要即日飲用,不能隔夜。

陳皮炒米茶

  • 功效:理氣健脾,溫中養胃,適合產婦及手術後人士服用
  • 材料:陳皮1角、炒米3湯匙、水12杯
  • 做法:清水及陳皮放入煲內,煲滾後加入炒米,再煲30分鐘後,然後把所有材料連水,放入保溫壺盛起,全日可飲用。飲完後,可再加熱水焗茶,直至無味為止。

中醫建議產後初期可飲用「陳皮炒米茶」,待惡露清除後,可陸續加入其他藥材,加強進補的功效。直至坐月第5個星期,產婦可視乎體質及身體狀況,飲用其他茶療,例如煲黨參水,有助袪水腫和健脾;煲黨參南棗水有助補充氣血。假若對自己的狀況有疑問,就不妨先諮詢註冊中醫師的意見。

 

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資料來源

  1. 【產後調理】中醫建議產後坐月休養至少42天 宜分3階段進補助子宮修復
  2. 【坐月恩物】產後調理必飲陳皮炒米茶!香甜兼補中益氣,助身體加速復原!(附製法)
  3. 產後進補注意!產婦坐月燉鹿茸即出事?中醫提醒進補前注意一件事
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