掉髮、皮膚鬆弛、代謝慢、月經不調、憂鬱，身為女人或多或少都會面對這些困擾。以為原因在於忙碌的都市生活壓力太大？其實很可能是「雌激素」作怪！人們常說的內分泌失調當中，女性荷爾蒙水平的失衡就佔一席位，也就是雌激素。要妙保青春活力，維持雌激素的平衡便是女性「必修」的課題之一。到底什麼是雌激素呢？雌激素過量或不足又對女性產生哪些影響？都市麗人又可以如何平衡體內雌激素？
什麼是雌激素？
作為人體重要荷爾蒙之一的雌激素，其實同時存在於男女體內，並不是只有女性擁有。只是雌激素作為女性最主要的性激素（另一為黃體酮），在女性身上的重要性可想而知。
在女性青春期之後，卵巢開始大量分泌雌激素。雌激素屬於類固醇類荷爾蒙，負責將訊息傳遞至相關的荷爾蒙接收器，如子宮和乳房，進而使子宮內壁增厚、維持陰道健康、乳房脹大、皮下脂肪增長以應付懷孕等作用。
雌激素對女性的重要性
雖然雌激素是女性青春體態的關鍵所在，但並不是愈多愈好，雌激素過量或不足都會對女性身體造成不少影響，在此列舉一些與雌激素相關的症狀：
|
雌激素過量可導致的症狀 |
雌激素不足可導致的症狀 |
因此，女性須學會依據年齡階段按身體需要增加或減少雌激素的攝取，警覺坊間可能存在一些添加雌激素產品（如化妝品、塑化劑），以日常食用天然食物代替雌激素補充劑，幫助維持體內雌激素的平衡，防止荷爾蒙失調。由於長期雌激素過量可引致乳癌及子宮頸癌，不得不慎重其事，建議女性讀者若有此方面的疑慮可進行相關身體檢查及咨詢專業醫生的意見及處方。
十字花科蔬菜對平衡雌激素的幫助
根據醫管局癌症資料統計中心在2021年10月4日的資料更新，單在2019年本港癌症新症數字達約35,082宗，死亡個案約14,871宗。女性首五位常見排行第一位即是乳腺癌，子宮體癌則排行第四。為更好地預防疾病，當體內雌激素過多時，女性可食用十字花科蔬菜，如西蘭花、椰菜、白菜等，幫助身體以排毒的方式將多餘雌激素代謝排出體外。十字花科蔬菜中含有吲哚3-甲醇（indole-3-carbinol，I3C），經體內轉化成可以減低雌激素活性的物質，進而促進雌激素在肝臟裡的代謝效率，最後作為排泄物排出體外。如此防止體內雌激素過量而導致身體不適、甚或癌症。
想避免內分泌失調，平衡雌激素是重要預防對策之一，讓自己從各種困擾當中解脫出來，還原美麗動人的形象！其中一個簡易法門就是在日常餐單中加入十字花科蔬菜，好吃又健康！