在現今的社會，我們被要求全天候式工作。於工業化國家中，更有超過 30%的勞動人口有加班情況！1 而不管我們下班時輕酌一杯、以宵夜填飽肚子， 甚或至是趕尾班車回家，這種把一天無限延長的「24小時文化」 其實對我們的健康有著重大影響，以下為一些實際例子：
缺乏睡眠
作為交通事故的誘發原因，「疲倦」所佔的比例比「酒精」與「藥物影響」更高！絕大多數車禍發生於凌晨2點到6點之間， 這是我們身體大量排出「褪黑素」的時候，而「褪黑素」就是引致疲倦、激發睡意的元凶。
即使你的工作不涉及輪班，但沒完沒了的加班也可能會對你的睡眠產生不良影響。一晚通宵工作可以大大削弱你的批判性思維和解決問題的技能，甚至連最基本的思考覺得困難。
以下是兩種長期工作下保持清醒的方法：
- 攝取咖啡因：咖啡因帶刺激性，可提高警覺性和集中力，並幫助你保持清醒。要充分利用咖啡因，你可以在喝咖啡後小睡15分鐘。這樣當你醒來時，就可以獲得一個短暫睡眠與咖啡因的合併效果。
- 爭取睡眠時間： 若果你在夜班工作，請添置深色窗簾以及隔音耳塞。 至於工時特長者，可以選擇於日間小睡。 儘管8小時休息是健康的最佳選擇，但少量休息總比沒休息好！
晚間小吃
由於睡覺時身體處於靜止狀態，所以燃燒的熱量很少。如果我們在睡覺之前吃過一頓飯，那麼醒來時，剩餘的熱量會直接聚到腰間。此外，如果你的晚餐有高糖或高碳水化合物成份，你的身體將在睡眠時於血液中產生大量葡萄糖。 久而久之，你的糖尿病風險便會變得非常高。
以下是一些對逾時晚餐的建議：
- 選擇正確的食物：嘗試挑選低脂、低卡路里的食物，例如酸奶、無糖穀物、格蘭諾拉麥片，以及雞蛋或瘦肉等。
- 少食多餐：盡量選擇含豐富蛋白質和纖維，以及低碳水化合物的食品，這使你在不超過每日建議卡路里攝取量的情況下，享用更多的美食。
- 遠離糖份：攝取糖份讓你精力衝沛，而這是你睡前最應該避免的。
雖然我們可以享受生活在一個「24小時社會」的所有方便，但我們需要意識到這種24小時文化帶來的許多健康風險。 學習管理我們的工作時間，睡眠模式和夜間飲食習慣，將可以大大提高我們的整體健康水平。
文章來源
- Boivin DB et al. Working on atypical schedules. Sleep Medicine. 2007; 8: 578-589.
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