【拜年健康送禮推介】農曆新年去拜年送咩好？

農曆新年將至，大家都會忙於選購拜年賀禮，希望為親朋戚友，送上有心意的禮物和滿滿的祝福。究竟過年送什麼禮物最好？有註冊營養師表示送禮要健康，可揀選花茶或茶葉、時令水果、湯包或非油炸麵類，取代傳統的賀禮，更加適合送如長輩及一家大細享用。

傳統拜年賀禮多屬高脂肪及高糖份食物

註冊營養師梁曦允表示，傳統的賀禮如牛油曲奇餅、蛋卷及蝴蝶酥，普遍都是屬於高糖份及高脂肪食物。舉例製作曲奇餅時，生產商會加入了大量牛油、糖份進行烘焙，所以其熱量及脂肪會較為高。至於榛子朱古力、軟心朱古力等都很受人歡迎，但糖份及脂肪含量也普遍較高。這些傳統賀禮，萬一過量進食，又沒有控制日常三餐的份量，便容易令體重上升，所以並非送禮的好選擇。對於需要控制體重減肥、或長期病患者更加不適合。大家選購賀年禮物時，都要小心留意產品的營養標籤資料，為親友揀選最適合的禮物。

送禮推介：茶葉、海味

聖雅各福群會註冊營養師關建慧便推介幾類健康選擇，其中茶葉、花茶或茶包都適合送禮或自用款客。清茶例如綠茶，含抗氧化營養素，可增強抵抗力，又可抗衰老。花草茶或花果茶，例如含有玫瑰花、菊花、蝶豆花、薄荷葉和杞子乾等材料，既無添加糖，絕大部分也不含咖啡因，屬於十分得體的賀禮，特別適合注重養生的人士飲用。

傳統的參茸海味都是拜年的熱門選擇，有營養價值之餘，脂肪含量又不高。其中海參屬於低熱量食材，不含脂肪和膽固醇，對於想控制體重和血脂的人是理想選擇。蝦乾、蝦米、櫻花蝦含有鈣質，對骨質和血壓有一定好處，又適合菜式作調味。此外也可選擇冬菇、木耳、瑤柱，其中冬菇和木耳含豐富膳食纖維素，瑤柱則含蛋白質及無添加鹽分，可提升菜式味道，有助減少鹽和醬汁的使用。另可考慮送贈曬乾了的陳皮，適合用以冲泡飲用或加入粥品、湯水，或加入菜式中都十分美味。

湯包、非油炸麵類

女士們喜歡養生湯水，可送贈乾貨湯包表達心意，一些藥材湯包如包括花菇、蟲草花等乾貨則含豐富膳食纖。非油炸麵類如鮑魚麵、瑤柱麵或蝦子麵，都是常見的賀年禮盒，不少台灣麵食都有賀年禮盒裝，大家選購時，可比較不同品牌的營養標籤，揀一些相對較為低鈉的產品，其中每100克食物多於600毫克鈉為高鈉。進食時可減少醬汁、味粉的用量，可先行試味，或加入其他麵食配料如肉片、蔬菜時，不落調味料，控制整體鈉含量。

新年禮物推薦：時令水果、果仁

近年不少人習慣網上購物，不妨使用網上平台提供送貨服務，即使足不出戶也可以送上心意。例如送贈新鮮的時令蔬果籃，讓大家在大時大節中，可攝取足夠的蔬果分量，吸收豐富的膳食纖維素、維他命和礦物質。時令水果如紅色的士多啤梨，或寓意大吉大利的柑桔均含維他命C。在眾多日本生果中，日本柿的纖維含量非常豐富，適合送贈一些常外出飲食及纖維攝取不足的親友。

果仁、果乾都是常見的拜年賀禮。果仁蘊含豐富的多元不飽和脂肪酸和蛋白質，有助降低壞膽固醇的同時，又可增加飽肚感。建議揀選無添加鹽或其他調味的果仁，相對上鈉質含量會較低。但要留意果仁始終含有一定脂肪，所以一般人也要控制進食份量，至於患有痛風和腎病人士則不宜食用果仁。果乾與鮮果一樣高纖維，建議選擇時，留意產品的資料，揀選無添加糖的種類，並可購買獨立小包裝，或將食用分量預先取出，有助控制份量。患有糖尿病及腎病的人就要小心進食，避免吃太多。

坊間出售的傳統賀年禮盒眾多，不少產品都是大盒裝或份量很多，若同時收到很多賀年食物，密密食都容易增磅。消費者委員會就曾建議大家可自製健康禮包或禮物籃，例如揀選適合對方口味的時令水果，再加入一些健康食物，例如上述提及的果仁、花茶等，更能盡顯心意，又不會浪費食物。