【涼茶】一文看各種涼茶功效、禁忌及什麼人不適合飲用涼茶
食物迷思

【涼茶】一文看各種涼茶功效、禁忌及什麼人不適合飲用涼茶

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cigna-team作者信諾團隊

廣東人愛飲涼茶保健,每當身體出現喉嚨痛、生痱滋、生暗瘡等熱氣症狀時,便會煲涼茶,或到涼茶舖飲杯涼茶,以「下火」紓緩不適。但中醫一直強調,涼茶並非所有人都適合飲用,需視乎不同體質,也不能用來治病,或當作保健藥來長期飲用。齊來了解飲涼茶有什麼好處及宜忌。

涼茶起源至中國南方地區,特別是廣東一帶炎熱、多雨及潮濕的氣候,加上一些飲食及生活習慣,例如喜歡吃煎炸、熱氣食物,容易令人出現腸胃道疾病或傳染病,所以民間開始有人採用藥性較為寒涼的中草藥煲水飲用,希望能夠解暑、清熱及祛濕,令涼茶成為了廣東地區一帶的常見飲料。涼茶更於2006年被列為中國的國家級非物質文化遺產。

由於涼茶是由一些藥性寒涼的中草藥製成,所以是具有清熱解毒、滋陰降火的功效,一般會分為主力清熱或主力袪濕重的類別。註冊中醫師朱穎詩曾指出幾類常見涼茶的功效及作用。

五花茶

  • 常見成份包括金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋
  • 功效: 清熱解毒、祛濕
  • 適合人士:咽乾、喉嚨痛、頭痛、頭暈、小便赤痛不暢順、感到心煩

雞骨草

  • 功效: 清肝明目、清熱利濕
  • 適合人士: 生活緊張忙碌,容易疲倦、經常眼乾、感到眼矇、消化不良、咽乾等人士

夏枯草羅漢果茶

  • 功效: 消暑解毒、清肝瀉火、潤肺止咳
  • 常見成份:夏枯草、羅漢果、甘草、槐花
  • 適合人士: 咳嗽、咽痛、聲沙、眼痛、頭痛、頭暈及容易便秘人士

祛濕茶

  • 功效: 祛濕清熱、行氣利水
  • 常見成份:茯苓、綿茵陳、白朮、玉米鬚、澤瀉、桑白皮、生薑、陳皮
  • 適合人士:經常感到困倦、胸悶腹脹、胃口差及小便困難人士

廿四味

  • 功效:清熱解毒、祛濕、止痛、利大小便、化熱痰等
  • 常見成份:苦梅根、相思藤、水翁花、布渣葉、蘆根、連翹及蒲公英等10至20多味中藥
  • 適合人士: 上呼吸道感染、消化道炎症、尿道炎血壓高、喉炎、暗瘡多人士。由於廿四味中的藥物成份寒涼、藥性強,只適合實熱症患者飲用,若不了解自己體質,可先諮詢註冊中醫師意見

涼茶主要適合體內積熱過多、主要是受實熱症狀困擾的人飲用,包括經常感到身熱口渴、舌紅脷苔黃、容易便秘及小便黃等問題。由於帶有藥性,一般不建議日日或當茶水來飲用,否則過度清熱或會削弱人體的陽氣,令人變得虛弱,出現怕凍、暈眩、精神差、小便頻密、腹瀉及肚痛等症狀。

另外,由於每個人的體質不同,同一款涼茶未必適合所有家庭成員飲用。所以在家煲涼茶時,不宜一次過煲太多來飲用,材料份量也要適中,防止太強藥效。飲涼茶時可配搭涼果,減輕苦味,例如山楂餅、糖冬瓜或陳皮梅等。

飲用方面也有注意的地方,包括飲涼茶期間,避免服用辛辣肥膩食物、有溫補作用的食材、難消化食物等,以免影響飲用後的功效。一般建議大家在飯後1小時飲用涼茶。

如果不能夠分辨自己的體質,或屬於以下幾類人士,都不適合飲涼茶,如對飲涼茶有疑問,都最好先諮詢註冊中醫師的意見。

  • 寒性體質人士包括身體虛弱、經常手腳冰冷
  • 兒童及老人,因陽氣較弱,不宜盲目清熱
  • 患上感冒時,若與風寒入侵有關,錯飲涼茶會加重脾胃虛寒
  • 孕婦、產婦
  • 正值經期的女性,因體質偏虛,此時飲太寒涼的涼茶,反而會損傷脾胃,加劇經痛問題

資料來源

  1. 【涼茶功效】飲錯涼茶下火變損脾胃 中醫教自製涼茶適合3大體質
  2. 【涼茶系列】解構涼茶
  3. 清熱唔止五花茶 中醫解構5款常見涼茶
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