肥胖除了帶來外觀上的影響外，更可能影響到大腦功能及認知能力。香港理工大學醫療科技及資訊學系教授、傑出創科學人教授仇安琪教授發表了一份《長期肥胖影響成年人大腦形態、功能連結及認知》的研究，並指出持續肥胖會加速大腦老化，影響大腦結構及功能和損害認知能力。研究亦發現，體重持續增加者的大腦前額葉及邊緣系統等負責決策和獎勵處理的區域會出現明顯退化，並影響記憶、注意力及空間感知等能力。
增加認知障礙風險
過多脂肪堆積在身體，導致肥胖。而肥胖更會導致代謝疾病（如糖尿病、高血壓），而這些疾病會影響認知功能。隨著年齡增長，肥胖者在語言流暢度、記憶力及推理能力等方面的表現普遍較差。
慢性炎症
肥胖會影響胰島素抵抗及血管健康，損害腦細胞健康和神經連接，有機會使肥胖者大腦不能正常發揮，導致飲食行為失控，形成惡性循環。
運動減重與認知改善
為了保持和加強我們的智力，規律運動能提升腦源性神經營養因子，修復神經和認知功能，對抗肥胖帶來的認知損害。即使是低強度的運動，也能改善腦部血流和新陳代謝，有助維持大腦健康。
生活習慣控制體重
香港都市生活節奏急速，簡單運動可減少肥胖對大腦的負面影響：
只要保持良好健康的飲食生活和持續做運動，已經大大有效控制我們的體重，預防肥胖，從而維持良好的認知功能，降低肥胖對大腦的影響，改善大腦健康。
