近年多個啤酒品牌都推出低酒精飲料，例如超級市場都能買到的無酒精啤酒，以至高級酒店內提供的低酒精雞尾酒，都受到年輕女性和沒有飲酒習慣的年輕人歡迎。低酒精飲料不會令人輕易喝醉，卻仍能享受酒精帶來的快樂。到底什麼是低酒精飲料、它又真的比較健康嗎？
低酒精飲料低卡低糖 但真的較健康嗎？
據Nielsen 2019年數據顯示，低酒精有氣飲料的銷售額增長了193%，大部份人選擇低酒精飲料因為被「低卡低糖」的賣點吸引，特別是我們常聽見啤酒易引起「啤酒肚」，怕肥人士都在尋找代替傳統酒類的替代品。
大量研究顯示長期吸入過量酒精會提高患上大腸癌、乳癌、肝硬化等疾病，因為酒精中的乙醇及乙醛會破壞脫氧核糖核酸（DNA）、增加雌激素的水平（雌激素與乳癌的形成有密切關係）、幫助釋出煙草中的致癌物、製造活性的氧自由基和氮自由基，以及改變葉酸的代謝機制，葉酸缺乏會增加某些組織器官發生腫瘤的風險。
傳統酒類和低酒精飲料之間的區別在於酒精濃度（ABV），酒精濃度在0.05％至1.2％之間的飲料可歸類為低酒精飲料，讓我們看看啤酒和葡萄酒等傳統酒類和低酒精飲料之間的分別：
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傳統啤酒 (330毫升) |
低酒精啤酒 (330毫升) |
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約5% |
約0.4% |
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熱量 |
約115.5 kcal |
約66 kcal |
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傳統葡萄酒 (1杯) |
低酒精葡萄酒 (1杯) |
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11% - 13% |
3% - 7% |
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熱量 |
雖然比例上低酒精飲品比傳統酒品的酒精濃度為低，但注意別因易入口而過量飲用而令身體攝取過多酒精，從而增加患上心血管疾病和中風的風險。成年男女進飲酒精的適度份量都有所不同，若以中等份量為單位，成年女性每日約2-3個單位；成年男性每日約3-4個單位。3一杯酒大約1.5-3個單位，一品脫苦啤約略略多於2個單位。
低酒精飲料 多種口味選擇
所以想過口癮，低酒精飲料會是較健康的選擇。現在不同國家和公司生產的低酒精及無酒精啤酒，口感味道各有差異，有些比較接近傳統風味，有的略嫌啤酒味不足，沒啤酒回甘，有些酸味特出，有些則略甜。部分啤酒會加入啤酒花提取物（hop extract）及碳酸化劑（carbonating agent）成分，加強風味和口感。
尋找香港的微醺酒吧
香港有不少酒吧都提供低酒精／無酒精飲料，讓你可以健康地享受微醺！
- The Old Man
- Potato Head
- Hutong 胡同
- Horizonte Lounge
趁著周末放輕鬆，快趣約朋友小酌一番，享受微醺時光！目前由於新冠肺炎疫情而實行的限聚措施似乎延伸至往後的假日，避免社交感染風險，可以考慮在家儲備一些低酒精飲料，透過網購平台（如：HK Liquor Store、HK Brew Craft甚至是Foodpanda Mall）即可下單。年尾慰勞自己，當然要飲健康點！
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