出奇不意的高熱量食物

不少食物其實暗藏驚人的卡路里，無論你希望瘦身、或只是想保持健康飲食習慣，了解食物所含的卡路里將有助你達成健康目標。

以下為大家介紹一些出奇不意的高熱量食物以及較低熱量的代替品。

1. 花生醬和鷹嘴豆醬

花生醬的蛋白質含量很高，直接塗在多士上，可製成美味小食。其不飽和脂肪含量能有助降低體內低密度膽固醇，並能預防心臟病。但是，每湯匙花生醬便含有約100卡路里的熱量，絕對可媲美牛油，需要嚴格控制體重的人士要注意了！

顧名思義，鷹嘴豆醬以鷹嘴豆製成的。假如需要嚴格控制自己的卡路里攝取量，那麼以鷹嘴豆醬代替花生醬會是較健康的選擇。一湯匙的鷹嘴豆醬除了含大量蛋白質和纖維外，亦只有約25 卡路里的熱量。

2. 水果穀粒燕麥和純燕麥片

雖然水果穀粒燕麥蘊藏豐富纖維，比高糖穀物更健康，但卻同樣是高熱量食物。一般而言，半杯加了牛奶的燕麥便有至少180卡路里。

許多水果穀粒燕麥均加入了葡萄乾，而葡萄乾亦是另一種高熱量食品，因此不妨考慮在早餐的餐單中加入其他低熱量食品。純燕麥片 (154卡路里/半杯)和麥皮 (83卡路里/半杯)是有助減輕體重的選擇。

3. 橙汁和西柚汁

不說不知，一杯橙汁比同等份量的汽水所含的卡路里還要高。雖然橙汁含豐富維他命C和鉀質，但當中所隱藏的糖份會對糖尿病患者和正計劃減重人士的健康不利。

相比之下，西柚汁是一種低熱量的代替品。紅柚含豐富的茄紅素，是一種有助抗癌的抗氧化劑。

資料來源：

1. Weightlossforall - 8 Surprises in High Calorie Food
2. Clevelandclinic - Easy Swaps for 13 Surprisingly High-Calorie Foods
3. Quiz: Which Food Has More Calories
4. Nutritionix - Smart Result