在繁忙的都市生活中，無論是早晨提神還是午間休息，許多人每天都習慣購買外賣咖啡，讓咖啡成為常見的選擇，紙杯幾乎不離手。然而，這些紙杯可能隱藏健康風險。基因醫師張家銘表示，外賣紙杯含有塑膠成分，可能在飲用咖啡等熱飲同時影響健康。
你有沒有留意過紙杯的材質？
紙杯不只是紙
香港人每年外賣咖啡數量驚人，意味著一次性紙杯的使用量居高不下。表面上看，紙杯是環保的象徵，但你有想過紙杯需要長時間承受熱咖啡而不滲漏，所以通常會塗上一層塑膠膜，例如聚乙烯（PE）或聚乳酸（PLA）。另外，紙杯中的塑膠塗層若含有BPA或鄰苯二甲酸酯，長期攝入可能導致激素失調，甚至增加慢性疾病風險，當中以孕婦和兒童的影響更大。在高温環境下，這些塑膠膜會釋放出微量化學物質，滲入咖啡中，長期飲用會影響人體健康。既然外賣紙杯的塑膠問題無法完全避免，我們該怎麼做？
享受咖啡也顧及健康
在品嚐咖啡同時也可兼顧健康，由自己做起：
- 自攜外賣杯：外賣紙杯難以完全回收，塑膠成分更會污染自然環境，而使用不銹鋼或玻璃等可循環使用的隨行杯，既可減少塑膠攝入有助個人健康，亦可減少環境污染。
- 選擇冷飲：冷咖啡能減少紙杯釋放的塑膠量。
- 檢查材質：選用標示「無BPA」或「食品級安全」的紙杯，盡量減少潛在風險。
- 在家沖泡咖啡：這方法更健康，節省開支，同時增加生活樂趣。
這些小改變看似簡單，卻能為你的健康把關。咖啡是很多人生活中不可或缺的享受，但外賣紙杯中的塑膠成份卻提醒我們，健康與便利之間都需要找到平衡。基因醫師張家銘建議：與其等到健康問題出現，不如現在就改變習慣。從自攜杯子開始，或許是個好起點。下一杯咖啡，你會選擇用什麼方式享用呢？讓我們在享受咖啡同時，也守護著自己的健康與環境的未來。
