年尾佳節，少不免會開派對多喝兩杯。不過小飲怡情大飲傷身，飲酒過量醉倒會出現嘔吐、反胃、頭痛、暈眩等等各種不適，非常掃興。坊間有不少解酒方法，是否真的有效？如何才能減低醉後不適？立刻趁醉前睇清。
解酒真係有方法？
腸胃及肝臟專科醫生指出，人體本身依賴肝臟代謝酒精，肝細胞內的酵素會將酒精（主要成分為乙醇）轉化成二氧化碳及水，最後排出體外。但當飲酒的量及速度超過肝臟的負荷程度，酒精就會在血液內累積，使人體出現酒醉狀態。坊間有不少醒酒產品，但其實現時醫學上並沒有能令大腦立刻清醒的解酒方式，醒酒產品法 大多缺乏科學依據，最多只是舒緩不適而已。
Dos ：醒酒方法
醒酒需要時間，雖然世上沒有解醉靈丹，但確實有不少方法可以減慢酒醉的速度，或減低醉後痛苦。
酒前進食碳水化合物
先進食再暢飲，比起空肚飲酒，能有效延慢酒精吸收。
大量喝水
酒精有利尿作用，所以醉酒後會出現口乾、頭痛等脫水徵狀，多喝水就能舒緩不適。另外水是代謝酒精的重要因子，所以多喝水能幫助代謝酒精並排出。
熱薑茶
薑有護胃作用，若果醉後出現嘔吐不適，可喝熱薑茶暖胃，減輕反胃徵狀。
全脂奶
溫熱的全脂奶含有豐富蛋白質，可在胃中形成黏膜，有護胃作用，減輕酒精對胃部的刺激。
白醋水
在溫水中加入小量白醋及糖飲用，有助中和酒精。
預備止痛藥
宿醉過後容易出現頭痛，可預先準備一些非處方止痛藥，不過要留意別服用含乙醯胺酚（Acetaminophen）的止痛藥，喝酒後短時間內吸收這種成分，有機會對肝造成損傷。所以預備藥物前，最好先請教醫生。
Don'ts ：醒酒偏方
坊間經常流傳不少醒酒偏方，但其實根本無效，甚至會有反效果。
✖ 濃茶解酒
濃茶含有高含量咖啡因，雖然能提神，但也會對身體造成刺激，只會加劇不適。
✖ 回魂酒
有一個說法是宿醉後喝少許酒，可令身體放鬆減低不適。但事實是，酒精只是再度令神經系統麻木，實質宿醉後再喝酒只是增加肝臟負荷，延長解酒所須時間。
✖ 運動飲品
酒精會話成脫水，所以有些人會選擇喝含有電解質的運動飲品以補充水分。不過酒後失去只是水分，並沒有流失電解質，若強行額外補充，只會令身體需要更多水分去稀釋，反而加劇脫水徵狀。
嚴格來說，要完全避免宿醉、保護肝臟，最好的方法就是不喝。不過佳節當前，確實很難滴酒不沾。一於背熟解醉良法，再飲少少喇！