都市人壓力大，精神緊張，或多或少都會有脫髮問題。當有脫髮現象出現而置諸不理，隨時可能演變成「異常脫髮」，由每次梳頭伴隨十條八條頭髮的脫落，變成一束束的秀髪地殞落。預防勝於治療，除了外用的生髮水、頭髮護理產品外，亦有不少可以「內用」的頭髪保健食材，有助改善脫髮問題。
甚麼是異常脫髮？
掉髮是正常的新陳代謝現象，我們每天都會掉50到100根頭髮，多於100根而且頭髮漸漸變幼、變得稀疏或髮線後移，便屬脫髮現象。
7大防脫髮食物
日常飲食中有不少超級食物能為頭皮和頭髮補充營養，可以預防頭髮折斷及促進頭髮的生長！
- 雞蛋
含有豐富蛋白質及維他命B7，能夠促進頭髮中的蛋白質「角蛋白」的合成，有助頭髮生長和保護頭髮
- 亞麻籽
亞麻籽含有Omega-3脂肪酸而且熱量相對較少，28克的亞麻籽含有6,388毫克的Omega-3脂肪酸，相比178克的三文魚含更多的Omega-3脂肪酸，量少但成效更大！Omega-3脂肪酸可預防頭皮乾燥和頭髮折斷。
- 牛油果
含大量健康脂肪及維他命E，可以促進頭髮生長，牛油果亦可以並補充身體所需的脂肪酸，改善脫髮問題。
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- 綠色蔬菜 （如菠菜、西蘭花和羽衣甘藍）
含豐富的葉酸、鐵、維他命C、維他命A和鈣等，是防止脫髮的關鍵營養。此外，鐵有助紅血球於體內攜帶氧氣，假進新陳代謝，能夠促進頭髮生長和修復。
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- 蕃薯
蕃薯中的β-胡蘿蔔素有效促進皮脂的產生，而β-胡蘿蔔素能被轉化為維他命A，維他命A可以加快頭髮的生長及防止頭皮毛囊的退化問題。
- 燈籠椒
能為身體提供大量維他命C，你可能不知道，一個黃椒的維他命C含量幾乎相等於5個橙！維他命C能促進膠原蛋白的生成，也是強效抗氧化劑，因此能強化髮絲，保護頭髮免受氧化侵害。甜椒同時含有豐富的維他命A。
- 蠔
含豐富鋅的食物，是促進頭髮生長及復修的重要礦物質。日常飲食中缺乏鋅的攝取，是由飲食中缺乏營養素所引起的一種常見的脫髮。
5類導致脫髮問題的食物
頭髪保健食物，除了要吃「對」，也要盡量避免吃「錯」會加劇脫髮問題的食物。
- 高鹽食物
長期的高鹽飲食，毋庸置疑會對危害身體健康。攝入過量的鹽，會增加腎臟的壓力，導致血壓升高，並造成不健康的血液循環，令頭髮得不到足夠的營養，從以引起異常脫髮的問題。
- 高脂食物
容易導致皮下脂肪的積聚，當皮脂腺的分泌加快，不單會出現油頭問題，油脂分泌過剩還會令血管循環不通暢，導致毛囊營養缺失，加重脫髮。
- 辛辣食物
會刺激體內油脂分泌，而過量食用易導致油脂分泌增多，造成毛囊堵塞；於中醫角度，過多的辛辣食物會使脾胃濕熱，導致內分泌失調等擾亂人體正常代謝，從以加劇脫髮問題。
- 高糖份食物
攝入過多糖分會導致頭髮變得稀少，及加速雄性激素的增長，雄性激素水平過高會產生代謝物DHT，影響了頭髮毛囊的生髮功能。而且過量的糖在新陳代謝過程中，會形成大量的有機酸，能使頭髮失去光澤和變得枯黃。
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