即食美味無負擔

現代人生活忙碌，大家或多或少都曾選擇以即食食品解決三餐。這些即食食品中含有不少飽和脂肪、鹽和糖。隨著健康意識增強，香港人亦開始對營養和口味有所要求！

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即食食品與其他貨品一樣載有營養標籤。我們應該參考這些資訊，尋找具以下特質的食品：

• 少飽和脂肪
  飽和脂肪會增加你的膽固醇水平，提高患上心臟疾病、中風和糖尿病的風險¹，同時降低新陳代謝率，導致體重增加。

• 少精製碳水化合物及糖
  進食精製碳水化合物及糖會提高患上糖尿病的風險²，其較高的升糖指數亦令體重更易增加。³

• 少鹽
  過量鹽份會增加患上高血壓的風險，並導致腎臟疾病。⁴

飽食不貪嘴

要控制體重，計算你所攝取的卡路里必不可少。借助營養標籤，女士應注意每天不宜攝取超過2000卡路里，而男士則每天不宜攝取超過2500卡路里。⁵體重控制非常簡單直接。當我們攝取的熱量比消耗的多，體重就會增加。參考以上每日攝取量指引，確保你選擇的即食食品不超過每日所需，便能有效控制體重！

資料來源

1. High cholesterol. British Heart Foundation. Viewed 2 March 2016.
2. Diabetes and hyperglycemia. Diabetes.co.uk. Viewed 2 March 2016.
3. Sugars. NHS. Viewed 2 March 2016.
4. High Blood pressure. British Heart Foundation. Viewed 2 March 2016.
5. Guideline Daily Amounts: The Facts. Food and Drink Federation. Viewed 2 March 2016.